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区市场监管局开展节前市场安全大检查

发布时间:2021-04-27 来源: 区市场监管局 赵 婧
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  为确保全区人民群众度过一个欢乐祥和,健康安全的“五一”小长假。在“五一”假期来临之际,IM体育区市场监督管理局召开专题会议,研究部署“五一”假期食品市场安全专项检查工作,针对群众消费集中的大宗食品,突出重点区域,重点品种,扎实开展专项检查。

  一是加强源头监管不松懈。对全区54家食品生产企业进行全面检查,重点对生产环境,设备设施,工艺流程,原材料及食品添加剂的采购使用及食品安全相关制度等环节进行逐一检查,对存在的问题逐一记录并限期整改,规范生产行为,确保产品质量安全。同时对新阳光,沙岗巷等食品批发市场和200余户大型食品批发企业严格监管,要求各企业严格按照要求规范操作,落实完善各项制度,认真履行进货查验制度,销货必须出具“电子一票通”。

  二是强化餐饮监管不懈怠。重点突出餐饮单位食品安全专项检查,督促各餐饮单位严把采购关,贮存关和加工制作关;加强对大中型餐饮服务单位食品原料采购贮存,餐饮具清洗消毒,凉菜制作加工,人员健康体检等重点环节监管,要求食品制作区域消毒清洁到位,从业人员健康检查到位,供餐留样专人管理到位,消除食品安全隐患,规范餐饮经营。严厉打击非法渠道购进,违规经营,非法添加非食用物质,滥用食品添加剂等违法违规行为。

  三是强化监督抽检不放松。制定了详细的抽检计划,主要针对节日期间消费量较大的蔬菜,水果,畜禽肉,水产品,鲜蛋,豆制品,肉制品,调味品,生干坚果和籽类食品及现制现售食品等进行抽样,防止不合格食品流入市场。截止目前,共抽检230批次,其中2批次不合格,已立案查处。

  四是做好应急处置不怠慢。严格做好“12315”投诉举报应急值守工作,确保投诉举报电话24小时畅通,及时受理,办结群众投诉举报事项,对所有投诉举报事项第一时间受理,第一时间查处和第一时间反馈,切实做到件件有答复,事事有回音。

  截至目前,在节前食品安全领域专项检查方面,共出动执法人员850余人次,检查商场超市20户(次),食用农产品批发集贸市场18个,食品批发商240户,餐饮单位1780户,下发《责令改正通知书》11份,立案2起。下一步,区市场监管局将继续加大食品市场安全检查,严查重处违法行为,净化市场秩序,确保人民群众“舌尖上的安全”。(编辑  路彩萍)

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